Bar La Embajada

Editado por Lidia Eleo Categoría: Bares emblemáticos a Septiembre 19th, 2009

En el barrio de Monserrat se ubica este tradicional bar, que integra la extensa lista de “Bares notables de la ciudad de Buenos Aires”.

Desde los años 20, ha sabido reunir a miles de personas que entre sus actividades cotidianas, eligieron al lugar como sitio de descanso, disfrute o reunión…

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El mismo abrió sus puertas por primera vez allá por los años 20, luego de que el edificio se construyera en 1913, bajo la atenta dirección arquitectónica, de los profesionales ingenieros Fox y Damianovich, el cual quedaría emplazado sobre las bases del tradicional barrio de Monserrat, formando parte desde aquel momento, de un conjunto de los bares y cafés más destacados de esta zona.

De su mobiliario original, el Bar La Embajada conserva su clásico piso antiguo, el característico mostrador que esta conformado por 4 clases distintos de mármol, particularmente, en tonalidad, las sillas vienesas y el boiserie, representado por los numerosos paneles de madera que cubren sus paredes interiores, pintadas con tonalidades pasteles, creando un clima armonioso.

Centrado en la Esq. De Hipólito Irigoyen y Santiago del Estero, se encuentra este bar de notable aire de los típicos bares madrileños, de modo que los que han pisado su suelo y respirado su aire, sostienen tal similitud de estilo y vida.

No obstante, un claro y definido aire conservador recae sobre el área del mostrador, ya que la presencia de las maquinarias de cafés, bandejas, conjunto de vajillas, bandejas cuadradas de vidrios que cubren algunos alimentos de representativa gastronomía local, así como también otros utensilios básicos que adornan el lugar, son todo un símbolo de argentinidad, característica que nos dice, que estamos ante un rincón porteño.

A propósito de esto, es interesante destacar la especialidad gastronómica de la casa, que invita a degustar los más ricos sándwiches especiales de jamón crudo a devorar al paso, las milanesas, uno de los platos que se caracteriza por elección popular de los argentinos, que además, suelen acompañar con las clásicas papas fritas o puré, y las recomendadas raciones de cebolla y sardinas, preparadas por los cocineros del establecimiento.

En base a este bar, y a muchos otros, el arquitecto porteño Horacio Spinetto hace una referencia especial en una parte de su libro titulado “Cafés de Buenos Aires”, donde relata su pensamiento sobre la estructura, el alma y las características del mismo, entre las cuales desea hacer hincapié en los carteles que prohíben escupir en el suelo, a modo de referencia humorística.

Para comunicarse con el bar, hágalo al Tel. + 54(011) 43811520

Ubicación: calle Santiago del Estero 88